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名称 药用野生蔬菜栽培与开发利用技术
索引号 S647/20121
分类号 S647
S647(野生蔬菜)
S6(园艺)
S(农业科学)
作者 班纪华、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2011
ISBN 978-7-109-15695-1
页数 267页 : 图 ; 21cm
价格 CNY18.00
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简介
注解 有书目 (第266-267页) 本书分二章: 野生蔬菜概述、主要药用野生蔬菜的栽培与开发利用, 讲述了马齿苋、黄花菜、豆瓣菜、木耳、岩白菜、菊花脑等。
书籍简介

《药用野生蔬菜栽培与开发利用技术》主要内容包括：野生蔬菜概述、主要药用野生蔬菜的栽培与开发利用两部分。药用野生蔬菜不仅可以鲜食，亦可供加工，如脱水、速冻、腌渍、制粉、制酒，以及糖渍等。既可在国内销售，又可出口外销，其栽培与利用已成为农民增收的重要途径之一。