《华大精制高校教材•21世纪高等教育规划教材•生物学系列:生物化学实验教程》以糖类、蛋白质、脂类及核酸的分离和鉴定、代谢及其调控等基本技术为重点，介绍了生物大分子的提取和纯化、结构和性质、酶动力学分析、层析法、电泳法等基本实验技术。《华大精制高校教材•21世纪高等教育规划教材•生物学系列:生物化学实验教程》内容全面，包括基础实验、综合性实验，还精选了一些中学生物化学实验，供不同院校、不同专业根据具体条件选用。