《生物工程生物技术系列:现代生物工程与技术概论》按照工业生产过程的逻辑，对生物工程与技术各学科按上游生物技术基础、中游工业生物过程和下游生物工业加工过程进行阐述。重点对基因工程、动物细胞培养、植物细胞培养、微生物发酵、酶/蛋白质、蛋白质工程、生物工业下游加工过程等各主要方向和环节，进行了全面、简要的介绍。同时，较全面介绍了生物工程与技术在各领域中的应用。
《生物工程生物技术系列:现代生物工程与技术概论》作为高等院校生物工程、生物技术和生物制药相关专业师生教学用书和参考书，也可供生物工程、生物技术和制药领域的技术和管理人员阅读参考。