《粉体工程》以粉体工程基本理论为基础，从粉体颗粒粒度和形状的表征、粉体颗粒群的聚集特性、粉体的力学特性等方面出发，以粉体工程的单元操作为主线，详细介绍了物理法和化学法粉体材料的制备过程，重点论述物理法中的粉碎、分级以及化学法制备粉体材料的基本原理和工艺过程；同时系统地介绍了粉体材料的输送、分散、混合、造粒、表面改性、过滤、干燥等过程的基本原理、方法、设备和应用特点。《粉体工程》的核心内容是粉体制备的基本原理及方法。创新点为突出超细粉体材料，特别是纳米粉体材料的制备，实现了普通粉体材料与高新技术的结合。