《普通高等院校化学化工类系列教材:有机化学实验》主要分为有机化学实验常识、有机化学实验基本操作技术、有机化合物反应及制备实验、综合性实验和实验综合练习5个部分。首先从基本操作技术开始，系统地介绍有机化学实验常用的一些重要操作原理和技术，使学生熟练掌握各项基本操作，从而为后面的实验内容打好基础。有机化合物反应及制备实验是对理论课学习的重要补充，是理解理论课内容的重要手段。综合性实验包括官能团化合物的鉴别、混合物的提取和分离以及设计性实验，是综合各项操作技术的实验内容。其中设计性实验培养学生文献调研、方案设计及实施等科研能力，以提高学生的实践和创新能力。