《有机废物处理工程》系统介绍了有机固体废物生物处理技术、生物质致密成型技术、生物质热解技术、有机固体废物焚烧技术、城市生活垃圾填埋处置技术、有机废水生物处理技术、沼气发酵系统与生态农业建设、有机废水自然净化技术、有机废气处理技术。书中配有相关的讨论题。《有机废物处理工程》充分体现基础理论和工艺技术相结合的特点，尽量纳入国内外先进的和前瞻性的技术内容，既可以作为大专院校有机废物处理方面的教材，也可以作为本科生、研究生的教材或参考用书，也是有机废物处理研究与技术人员一本有价值的参考书籍。
《有机废物处理工程》是建立在环境、物理、化学和生物等多学科研究理论与实践经验的基础上，对生物质能和环境工程研究开发利用具有普遍指导作用的专业书籍。书中既从学术研究的角度，也从工程应用的角度较为全面地介绍了国内外研究与处理有机废物的现状和发展趋势，并详细介绍了有机废物处理工艺过程与基础理论、有机废物处理工艺及应用实；内容涵盖了有机固体废物、有机废气和有机废水等方面的处理与管理。