《反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用》内容简介：随着我畜牧业的快速发展，奶牛、肉牛、羊等养殖逐渐规模化，形成区域的产业带，而养殖业的发展必然在饲料（粮食）上与人类竞争。为了更高效、更合理地利用饲料，减少养殖业饲料利用与人类粮食利用的竞争，我们必须准确、全面地评价各类饲料原料的营养价值以及动物本身对各营养物质的需要量。《反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用》总结了反刍动物营养需要及饲料营养价值评定的各种方法，并将其分章归类，为新饲养标准修订提供方法学的参考依据。《反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用》主要包括反刍动物营养实验技术、反刍动物营养需要量的研究以及反刍动物营养需要量和饲料科学的生产应用与实践。
《反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用》可作为农业院校教师、学生以及从事反刍动物饲养研究的工作人员使用。