杨德国，男，1984年毕业于中山大学，现为农业部淡水生物多样性保护重点实验室副主任，中国水产科学研究院长江水产研究所研究员，华中农业大学、上海海洋大学硕士研究生导师，世界鲟鱼保护学会会员。主要从事长江珍稀特有鱼类保护生物学、鱼类保护工程及鲟鱼产业化开发技术研究，在中华鲟、胭脂鱼等鱼类的生物学、人工驯养及苗种繁育技术方面有较多建树。获中国水产科学研究院突出贡献奖，享受国务院政府特殊津贴；此外，其研究成果曾多次荣获国家及省部级科学技术进步奖，并获得多项专利。

《水产养殖系列丛书:鲟鱼高效生态养殖新技术》从鲟鱼养殖生产的实际需要出发，从主要养殖鲟鱼种类的基本生物学特征、人工繁殖与育苗、养殖水质调控、不同阶段营养需求与饲料配方等方面，对涉及鲟鱼养殖生产、销售主要环节的关键步骤和最新技术进行了详细的总结和说明。

第一章 鲟鱼及其养殖现状 第一节 世界鲟鱼概况 第二节 我国主要养殖鲟鱼品种第二章 鲟鱼的人工繁殖和育苗技术 第一节 人工繁殖技术 第二节 苗种培育技术第三章 鲟鱼的养殖水质调控技术 第一节 鲟鱼养殖水质要求 第二节 养殖水质主要调控方法 第三节 不同养殖模式水质调控要点第四章 鲟鱼的营养与饲料 第一节 鲟鱼的营养需求 第二节 鲟鱼配合饲料 第三节 鲟鱼的饲料投喂技术第五章 鲟鱼商品鱼健康养殖技术 第一节 流水养殖 第二节 网箱养殖 第三节 生态循环水养殖 第四节 池塘养殖 第五节 大水面放养第六章 鲟鱼的病害及防控技术 第一节 鲟鱼病害的特点及发生原因 第二节 鲟鱼病害的预防和治疗技术 第三节 病害防治与食品安全第七章 鲟鱼的活体运输与暂养技术 第一节 鲟鱼的捕捞与运输 第二节 鲟鱼的暂养技术第八章 健康养殖相关知识 第一节 健康养殖的意义和现状 第二节 安全水产品等级附录 附录1 渔用药物使用和渔药残留限量相关标准 附录2 养殖用水水质标准 附录3 常用鲟鱼商品饲料品牌及厂家信息 附录4 主要鲟鱼苗种供应商信息参考文献