《诉讼证明中的推定研究》分十章，从“推定的概念与属性”、“推定的学术分类与学科体系”、“推定适用的要素与效果”、“推定的结构机理与适用机理”、“推定的证明责任与证明标准”、“刑事诉讼证明中的推定（一）”、“刑事诉讼证明中的推定（二）”、“推定在我国民事诉讼证明中的应用”、“完善推定制度与适用机制的构想”这几个方面进行描述。
《诉讼证明中的推定研究》研究的是诉讼证明中的推定问题。作为证据法学中的重要理论问题，推定向来被视为最为艰深晦涩的课题之一。焦鹏博士在《诉讼证明中的推定研究》中总结了中外法学界有关推定问题的研究成果，对两大法系国家的推定制度和相关理论进行了全面的梳理。他没有简单地进行借鉴和移植现成的理论，而是在反思性阅读的基础上，提出了自己的观点，初步创立了一个有关推定问题的理论体系。
《诉讼证明中的推定研究》不仅可以成为法科本科生、研究生以及专业研究者研读证据法的参考书，也可以为律师、法官、检察官以及其他从事法律事务的人士，在了解和掌握证据规则方面提供理论帮助。