《新世纪全国高等中医药院校创新教材:医学实验动物学》共十五章，第一章为绪论，主要讲述实验动物学的基本概念、研究范畴、发展概况和管理等；第二至五章讲述实验动物的遗传学、微生物学、寄生虫学、环境、营养和饲料质量的控制；第六至十章讲述了常用的实验动物、实验动物的常见疾病和实验动物的选择和应用以及人类疾病的动物模型和实验设计与结果分析等；第十一至十五章介绍了实验动物的胚胎工程技术、遗传工程技术、生物安全技术和动物实验的基本技术。