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名称 | 食品农产品实验室管理实用指南 |
| 索引号 | F326.5/20125 | |
| 分类号 | F326.5 F326.5(农家副业、农产品加工工业) F326(农业部门经济) F32(中国农业经济) F3(农业经济) F(经济) |
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| 作者 | 乔东、国家认证认可监督管理委员会 认证认可技术研究所、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012 | |
| ISBN | 978-7-5066-6886-6 | |
| 页数 | 206页 : 图 ; 26cm | |
| 价格 | CNY80.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 本书主编: 乔东 本书内容包括概述, 农产品质量安全相关法律法规及检验体系, 实验室有关基础知识, 实验室资质认定与认可, 实验室管理体系建立及其运行, 实验室管理等。 食品安全生产领域相关人员 | |
书籍简介
《吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材·食品农产品实验室管理实用指南》是由国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编。
《吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材·食品农产品实验室管理实用指南》共分为六章及附录。第一章概述,重点就我国农产品质量安全检测资源和管理现状进行了阐述,旨在帮助读者对此概念形成总体认知;第二章农产品质量安全相关法律法规及检验体系,着重就国际、国内的相关法律法规体系进行了描述与比对,使读者初步了解东西方法律体系就此领域的异同;第三、四、五章着重就我国检测机构,尤其是食品(含农产品)检验机构资质认定认可管理的发展历史沿革、政策监管架构、评审技术发展、机构资质建设和运维,旨在帮助读者全面掌握我国食品(含农产品)安全检验保障体系的综合状况;第六章实验室管理,重点就涉及食品(含农产品)实验室的资源、安全、技术及业务管理,旨在帮助该领域管理人员如何最大限度发挥此类实验室的检验作用,把好食品(含农产品)安全关。











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