《卓越工程师丛书:法国工程师教育》系统全面地介绍了具有200余年历史的法国工程师教育，包括工程师学历教育体系的形成、发展、现状，以及人才培养模式的特点、工程师学校特色、育人贡献等。《卓越工程师丛书:法国工程师教育》分为五个部分：历史篇、特色篇、成就篇、精英篇、法国工程师教育在中国。《法国工程师教育》以时间为轴线，以历史、特色、成就、杰出人物、工程师学院和法国工程师教育在中国为叙事点，通过大量的史实材料，经过系统梳理，重点分析了法国工程师教育的起源、发展进程及特点；分门别类地介绍了有鲜明特色的法国工程师学院及工程师教育对社会的贡献；最后以北京航空航天大学中法工程师学院为例，介绍了法国工程师学历教育在中国的发展。
《卓越工程师丛书:法国工程师教育》是国内第一部系统全面介绍法国工程师教育的书籍，可作为各教育部门高等教育管理人员、高等教育研究人员、高校工程教育实施者及高校教务人员的重要参考资料。