《单片机开发与应用技术》以单片机的经典产品51单片机为蓝本，系统而又全面地介绍了单片机的基本原理、单片机的典型外围接口和程序设计技术及其仿真。在介绍汇编和C语言程序设计的基础上，全面介绍了单片机主流开发软件Keil μVision及EDA仿真工具Proteus。为方便读者在学习过程中自行动手进行有关实验，书中给出的实例大多数都可直接仿真运行，并一一对仿真调试过程中的要点做了解释。此外，为拓展知识面，便于学习比较，书中还对价格低廉、适于作为个人单片机实验和仿真使用的SST89系列单片机做了补充介绍。
本书结构合理、内容翔实、条理清楚、文字叙述通俗易懂，并辅以大量的图片和实例。
《单片机开发与应用技术》主要作为本(专)科相关课程的教材，也可作为本(专)科学生的实习、实训的指导教材，同时还适用于高职高专教育，并可作为网络、通信、信息、电子等涉电专业的工程技术人员的参考书籍。本书由余军等编著。