张建民主编的《胃癌》介绍了胃癌防治为主的科普知识，通过问答方式从概述、诊断、治疗和预防4个方面对胃癌这一最常见的恶性肿瘤做了详尽地阐述。全书共117个问题，由浅入深、由易而难地介绍了胃的结构和功能；幽门螺旋杆菌的发现历史及它和胃癌的关系；早期胃癌、癌前疾病和癌前病变的概念；B超、CT和胃镜等检查手段在胃癌诊断中的作用及价值等。系统地介绍了胃癌的分期、各种治疗方法、常用的化疗方案。最后，还就与防癌、控癌有关的饮食起居、运动和心理等内容做了详细讲解。本书注重从患者角度出发，所提问题紧贴实际，释疑解惑通俗易懂，内容新颖，实用性强。
《胃癌》既可作为胃癌患者及其家属了解自身疾病的参考书，也可作为社区医生防治肿瘤的工作参考手册。