《非晶态高分子粉体的玻璃化转变:理论•特性•应用》较系统地介绍了非晶态高分子粉体的玻璃化转变理论和热分析方法，分析了非晶态高分子粉体的玻璃化转变过程，揭示了非晶态高分子粉体产品的结块机理，给出了典型非晶态粉体玻璃化转变特性的分析和应用实例。全书共分八章，第1章至第3章介绍非晶态高分子粉体玻璃化转变的基本原理与特性，第4章介绍非晶态高分子粉体玻璃化转变温度的测定方法，第5章介绍影响淀粉的玻璃化转变温度的主要因素及其作用效果，第6、7两章分别针对乳糖和脱脂乳粉的玻璃化转变特性进行了分析，第8章介绍了非晶态高分子粉体玻璃化转变的理论分析方法及应用实例。