《全国高职高专生物类课程十二五规划教材:动物细胞培养技术》根据高职学生特点与动物细胞培养技术相关职业岗位任职要求，以学生综合职业能力为核心编写而成，分为基础篇、应用篇、实践技能操作篇三个模块，每个模块下设若干工作项目，每一工作项目由若干工作任务组成，每个任务后设有思考题和知识拓展栏目。本教材重点讲解了动物细胞培养前的准备工作、原代培养与传代培养操作技术和细胞冻存与复苏技术等基本技能；以病毒的细胞培养、单克隆抗体的制备为载体，详细介绍了动物细胞培养技术在实践中的关键应用；以操作流程为主线，以团队互动、多元化评价的教学组织为特色，设计了十二个实践项目。
教材编写力求通俗易懂、图文并茂，可读性强、实用性强；适于高职院校生物技术类专业、医药类专业以及相关专业的教学使用，同时也可作为生物技术类企业员工培训或其他相关技术人员的学习参考用书。