施亚齐等编著的《激光原理与技术》主要阐述激光的基本原理、基本技术和应用。内容包括激光的基本原理、光学谐振腔理论、典型激光器及其特点、激光基本技术，以及激光特性改善与控制技术，另外对激光在工程技术上的应用也作了简要介绍。
《激光原理与技术》可作为高职高专院校光电子技术类基础课程的教材，也可作为相关研究人员、技术人员及高等院校有关专业师生的参考书。