《植物生理学实验教程》包含植物生理学实验的主要内容，分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三部分，共88项实验。第一部分包括水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长物质、生长发育和抗性生理等7章，共72项实验；第二部分包含10项综合性实验；第三部分包括6项研究性实验，可供不同高校结合实际情况选择开设。实验方法经典与现代兼备，试剂配制叙述翔实，正文后附有常用缓冲液、酸碱指示剂的配制以及Hoagland营养液和常用植物组织培养基配方等内容，可操作性和参考性强。
《植物生理学实验教程》可作为高等学校师范／非师范本、专科生物科学及相关专业植物生理学实验教材，亦可作为相关专业研究生及有关科研工作者开展植物生理研究的参考书。全书由西南大学汤绍虎统稿。