名称 实用饲料调味剂学
索引号 S816.31/20131
分类号 S816.31
S816.31(饲料配方)
S816.3(饲料微生物学)
S816(饲料)
S81(普通畜牧学)
S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
S(农业科学)
作者 喻麟、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2012
ISBN 978-7-109-16658-5
页数 183页 : 图 ; 24cm
价格 精装
标签
简介
注解 英文并列题名取自封面 有书目 (第170-183页) 本书系统地介绍了香料的历史,饲料调味剂的发展历史与趋势、理论基础、原料特性、调香调味技术、加工工艺、生产设备等。
书籍简介

《实用饲料调味剂学(精)》由喻麟主编,本书系统地阐述了香料的历史,饲料调味剂的发展历史与趋势、理论基础、原料特性、调香调味技术、加工工艺、生产设备、检测方法、动物试验方法和使用效果,并详细地介绍了饲料调味剂中的香味剂和甜味剂。
《实用饲料调味剂学(精)》紧密结合世界饲料调味剂的发展现状,及时反映了饲料调味剂的国内外最新进展。内容系统丰富、图文并茂,理论与实践紧密结合,既可供从事香精生产、开发的调香师参考,又可作为饲料调味剂企业、高等院校畜牧专业师生的培训教材和参考书,对饲料和养殖企业正确认识和使用饲料调味剂具有指导意义。