欧洲医药评价署定义药物相互作用为“由于合并用药、饮食因素或社会习惯等引起了药物代谢动力学和药效学改变”。可见，人类的日常生活习惯也会影响药物的疗效。《食物与合理用药》重点阐述食物对药物影响的同时，适当添加了饮酒、吸烟、睡眠等因素对药物的影响。《食物与合理用药》分上、下篇，共十九章，其中第一章-第四章为上篇，概述了食物与药物相互作用的相关概念及基本知识，第五章-第十九章为下篇，介绍了食物对各类药品的相互作用及常见问题与解答。在介绍各类药物与食物相互作用时，凡属国家基本药物目录内的药品均在药名右上角标注[基]字样。