袁国祥主编的《大学物理实验教程》依照物理基础课程教学指导分委员会制订的《理工科类大学物理实验课程教学基本要求》，结合多年的教学实践编写而成，主要内容包括：测量，误差及数据处理，仪器概述，基础实验，近代及综合实验，设计性实验，并简要介绍了物理实验的基本方法、实验原理、数据处理方法以及实验结果正确表达的方法等基础知识。本书将大学物理实验与工学进行跨学科知识综合，与各种测试方法和手段综合，与现代科学技术综合，使内容更具综合性和时代气息。
《大学物理实验教程》可作为应用型学校理工科非物理类专业的教材，也可供有关专业和社会读者使用。