《建筑环境与能源应用工程制图》内容包括画法几何的基本知识，建筑环境与能源应用工程专业常用设备的画法及其轴测图的画法，空调通风系统、冷热源系统、室内采暖系统、建筑给水排水系统工程图制图和识读方法等。
《建筑环境与能源应用工程制图》可作为普通高校建筑环境与能源应用工程专业制图课程教材，也可作为高等职业教育、职工大学、自学考试等相近专业的教学用书，同时还可供暖通空调工程技术人员参考。本书由李新禹主编。