《半夏生物资源与细胞工程》作为科学出版社出版的“生物资源系列丛书”之一，结合作者科研团队从事半夏资源研究和组织培养产业化近20年的工作经验，循序渐进地介绍了我国半夏种质资源的分布，利用现代生物技术手段进行组培复壮、品质纯化、新品种培育和规模化扩繁的细胞工程原理、技术与方法；在技术层面详细介绍了半夏细胞悬浮系建立、原生质体培养、人工种子制备、倍性育种和生物反应器扩繁等新方法或新应用；同时基于实验数据对影响半夏生长的病毒和细菌性病害的系统研究进行了详细介绍，并对脱病毒种苗工厂化生产过程的标准化控制进行了评价。
《半夏生物资源与细胞工程》与生物资源理论、基础和应用研究内容及产业化应用相结合，使读者既可以利用《半夏生物资源与细胞工程》作为工具书指导半夏的实验研究及产业化，又可以结合《半夏生物资源与细胞工程》中介绍的具体研究思路进行其他品种药材相关的理论学习。书中一些具体的研究方法，如组培扩繁、花药培养、多倍体诱导、病毒检测及茎尖脱毒培养和反应器大规模扩繁等，将有助于进行无性繁殖经济植物的研究开发，并为科研机构从事植物组织培养生产的人员提供系统的技术参考。
《半夏生物资源与细胞工程》可作为从事植物组织培养的科研院所和高等院校师生的教材，或农林部门技术人员的技术手册，同时可以作为从事中药材生产的参考用书。