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名称 金华老字号
索引号 F279.275.53/20134
分类号 F279.275.53
F279.27(地方企业经济)
F279.2(中国)
F279(世界各国企业经济)
F27(企业经济)
F2(经济计划与管理)
F(经济)
作者 杨凯、黄小杭、
出版社 北京 : 方志出版社, 2010
ISBN 978-7-80238-735-5
页数 153页 : 彩图 ; 26cm
价格 CNY68.00
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简介
注解 书中题主编: 杨凯 本书介绍了金华地区的老字号，具体分为名店名坊、传统食作、种植物产、传统工艺、历史名校、古代建筑等，汇集了金华火腿、义乌红糖、冬芙蓉、金华佛手、东阳木雕等名品。
书籍简介

《金华老字号》内容包括：九德堂、太和堂、仁寿堂、清和园、曹恒聚酒坊、章恒升官酱园、公盛酱园、传统食作、金华火腿、东阳酒、寿生酒、白字酒、红籼米酒、义乌红塘、金华酥饼、寸金糖、松子、连环糕、绿豆糕、油金枣、插酥、荤回回……