《国际贸易理论与政策》简明扼要地介绍国际贸易的理论体系、贸易政策和当今国际贸易的基本情况，并针对中国的现实进行有针对性的讲解。《国际贸易理论与政策》分为3篇。第1篇是导论，介绍国际贸易学的研究对象、研究意义与基本概念，世界贸易组织（WTO），以及国际贸易发展现状。第2篇是国际贸易理论，介绍传统贸易理论，产业内贸易理论，其他贸易理论，以及区域经济一体化。第3篇是国际贸易政策与措施，介绍贸易保护主义的理论依据，关税，非关税壁垒，促进出口的措施，贸易救济措施，中国对外贸易管理和主要对外贸易政策措施。
《国际贸易理论与政策》的读者对象为国际贸易、经济学、经济法专业的本科生和研究生，国际商务硕士，以及从事国际贸易相关工作的专业人员。