| 名称 | Food Engineering: Integrated Approaches [electronic resource] | |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | Guti茅rrez-L贸pez、 Gustavo F.、Barbosa-C谩novas、 Gustavo V.、Welti-Chanes、 Jorge.、Parada-Arias、 Efr茅n.、SpringerLink (Online service)、 | |
| 出版社 | New York, NY : Springer New York, 2008. | |
| ISBN | ||
| 页数 | digital. | |
| 价格 | doi | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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