| 名称 | Microbial Food Safety [electronic resource] : An Introduction | |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | Oyarzabal、 Omar A.、Backert、 Steffen.、SpringerLink (Online service)、 | |
| 出版社 | New York, NY : Springer New York, 2012. | |
| ISBN | ||
| 页数 | X, 262p. 52 illus., 2 illus. in color. digital. | |
| 价格 | doi | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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