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名称 农药最大残留限量和膳食摄入风险评估培训手册
索引号 S481-62/20131
分类号 S481-62
S481(植物化学保护理论)
S48(农药防治（化学防治）)
S4(植物保护)
S(农业科学)
作者 联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议、单炜力、简秋、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2013
ISBN 978-7-109-17543-3
页数 xi, 471页 : 图 ; 30cm
价格 CNY80.00
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简介
注解 英文原名：Evaluation of pesticide residues for estimation of maximum residue levels and calculation of dietary intake - training manual 本书分三部分介绍JMPR专家在评估推荐最大残留限量中的评估程序和做法。第一部分共13章，涉及所有相关的评估内容，其中包含了大量的来自JMPR报告和评估报告的例子；第二部分和第三部分分别是具体的实例练习和答案。
书籍简介

《农药最大残留限量和膳食摄入风险评估培训手册》第一部分（1～13章）涵盖了相关议题，并从众多农药残留评估报告中选取了大量实例加以说明。为满足培训班小组实训需求，《农药最大残留限量和膳食摄入风险评估培训手册》以实训操作为背景安排了一些练习，便于学员快速入门。幻灯片版的演示文稿是为各议题授课准备的，供培训班使用。由于农药残留评估领域已形成了部分专用术语，许多缩略词都有其独特意义，我们在每章的最后都将本章出现的术语以术语表的形式列出，方便学员学习查找。“学员对课程形式的评价”是用来收集培训班学员意见的。