《生物工程技术与综合实验》共两篇，上篇为生物工程技术，下篇为生物工程实验。主要内容包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物反应器和实验等方面的基本操作技术。应用上，包括了医药、能源、食品等，特别是生物能源、纤维素的利用等是目前生物工程领域的研究热点。教材突出生物工程实验的综合性与创新性，适合作为生物技术和生物工程专业本科实验教学的教科书；同时可供从事相关专业的科研技术人员学习和参考。《生物工程技术与综合实验》由广西大学生命科学与技术学院生物工程系杨洋主编。