《高等学校旅游专业教材:中国旅游文学作品选》的主要内容是：中国古今旅游文学作品浩如烟海，编者编选时力图选择从古至今各个历史时期较有代表性的作家作品，并涵盖各种不同的文学体裁形式。同时，又尽量避开中小学语文课本以及较通行的大学语文教材所选讲过的作品。这样很多脍炙人口的名篇佳作就难以入选。另外，从为旅游专业相关课程提供例文的角度考虑，也适当收录了少量非文学类的作品。考虑到学生课外阅读及自学的需要，《高等学校旅游专业教材:中国旅游文学作品选》在每篇作品前，对作家作品知识作了简要介绍。作品后以题解形式对作品出处、所描写的风景名胜，作了简要说明；对作品中的字词、典故作了注释；同时又作了简洁的赏析提示。