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名称 人体营养与社会营养学
索引号 R151/0001
分类号 R151
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 李静、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 1993.12
ISBN 7-5019-1512-1
页数 426页 ; 19cm
价格 CNY12.90
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简介
注解 本书用现代营养科学的观点阐述人体营养、生理、生化的基础理论,介绍了合理营养强化的办法,并从我国国情出发,对提高人民营养水平及宏观调控的社会营养学作了探讨。