大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备 » 英汉餐饮词典
名称 英汉餐饮词典
索引号 TS972-61/0001
分类号 TS972-61
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 陈丕琮、
出版社 上海 : 上海译文出版社, 1995
ISBN 7-5327-1391-1
页数 888页 ; 19cm
价格 精装
标签 英语、
简介
注解 并列题名:An English-Chinese dictionary of food and drink 陈丕琮,曾任外籍烹饪教师课堂口译