本书在对趣味理论的历史梳理基础上，结合现代神经医学和现代心理学研究的新成果,指出趣味是一种在特定的生理基础上的社会建构,是生命冲动的内在选择。在这样的理论基础上,本书对高雅趣味的虚假性做了剖析,指出根本不存在趣味的高雅与否之分,而只存在趣味的真假之别,从趣味的真假出发,进一步对现代社会的审美趣味诸问题进行了研究。
本书一方面对西方美学史上趣味理论从产生到发展到成熟的历史轨迹加以梳理和分析，找出“趣味”在传统美学中的作用和意义。另一方面艺术表达人性的出现。
本书的写作采用了思辨和实证相结合的研究方法。按照传统美学理论来看，神经美学的研究方法属于非理论的趣味研究法。运用这种科学实证手段对趣味进行研究，可以更全面、更深入地认识审美发生的生理机制，对现代美学研究有很大的帮助。同时，用这样的理论来分析时尚文化中的美学新问题，不但拓宽了美学研究的思路，丰富了美学研究的内涵，还将美学从纯理论层面拉入现实审美的层面。