《品味花木》分为十大名花争斗艳、别样风采草原花、异国风情多浪漫、神州花木展风采和花艺茶艺竞争奇等5大部分，共71个章节。前4章讲述各种花草树木，后部分讲述盆景、茶文化等，分为观赏篇、知识趣味篇、思想品德风骨篇三个方面介绍。观赏篇介绍各种花草树木名称、科学分类、生长状态、分布，鉴赏的方法和标准；知识趣味篇介绍与花草相关的诗词歌赋、人文轶事、成语典故、趣味故事以及风土人情、花木的美誉、雅号、寓意等内容；思想品德风骨篇介绍花草树木所体现出的精神、品德、风骨和气质，以花木喻人、喻民族精神。
《品味花木》的编著者均为内蒙古花卉协会会员，从事专业工作多年，所以《品味花木》用近1/3的篇幅（18个章节）着重突出了内蒙古的特色花木，以便让广大读者更多地了解草原花木以及风土人情。
《品味花木》是读者面较宽，适合不同年龄段、不同文化层次、不同行业中希望学习和了解花卉鉴赏知识、敬仰花草树木风骨品行的人士，可使读者在茶余饭后能细细品味花木、慢慢品味人生，同时又能从中得到精神享受。