大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 营养学 » 公共营养师 : 基础知识
名称 公共营养师 : 基础知识
索引号 R151/20091.2
分类号 R151
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 葛可佑、中国就业培训技术指导中心、
出版社 北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2012
ISBN 978-7-5167-0037-2
页数 407页 : 图 ; 26cm
价格 CNY48.00
标签 健康、营养师、
简介
注解 用于国家职业技能鉴定 封面题: 中国就业培训技术指导中心组织编写 有书目 (第407页) 本书内容根据《国家职业标准·公共营养师(试行)》要求编写，介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
书籍简介

《国家职业资格培训教程:公共营养师(基础知识)(第2版)(用于国家职业技能鉴定)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准•公共营养师（试行）》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《国家职业资格培训教程:公共营养师(基础知识)(第2版)(用于国家职业技能鉴定)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。