在本书中，胡教授深入浅出地讲述了一眼知健康的诀窍——胖则气虚，要补气；瘦则血虚，要补血。而胖瘦又有不同——人有四胖，气有四虚；人各有瘦，因各不同。大体如下——
胆小的胖子气虚；
怕冷的胖子阳虚；
肿眼泡的胖子有痰湿；
急躁易怒的胖子有湿热。
火大的瘦人阴虚；
长斑的瘦人血淤；
内向的瘦子气郁；
爱长疮的瘦人有湿热……
根据不同胖瘦的不同，保健的路子自然也不相同，胡教授针对不同的情况给出了不同的建议——胖人应该补气；瘦人应该补血。补气与补血者皆给出了简单、实用的方法。