| 名称 | 发酵工程 | |
| 索引号 | TQ92/20137 | |
| 分类号 | TQ92 TQ92(发酵工业) TQ9(其他化学工业) TQ(化学工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 杨生玉、张建新、 | |
| 出版社 | 北京 : 科学出版社, 2013 | |
| ISBN | 978-7-03-037500-1 | |
| 页数 | xi, 369页 : 图 ; 26cm | |
| 价格 | CNY48.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 英文并列题名取自封面 有书目 | |
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