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名称 常见细菌性食物中毒快速处置
索引号 R595.7/20131
分类号 R595.7
R595.7(饮食中毒)
R595(中毒及化学性损害)
R59(全身性疾病)
R5(内科学)
R(医药,卫生)
作者 于维森、王伟栋、孙健平、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 2013
ISBN 978-7-117-17165-6
页数 12, 369页 : 图 ; 24cm
价格 CNY55.00
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简介
注解 有书目 (第364-369页) 本书共分为四章，分别是总论、细菌性食物中毒概述、细菌性食物中毒各论、食源性疾病暴发事件的调查与控制。书中对引起细菌性食物中毒常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制、案例节选等六个方面做了详细描述。