大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 生物制品药物的生产 » 酶制剂在大宗生化品生产中的应用
名称 酶制剂在大宗生化品生产中的应用
索引号 TQ464/20142
分类号 TQ464
TQ464(生物制品药物的生产)
TQ46(制药化学工业)
TQ(化学工业)
T(工业技术)
作者 段钢、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2014
ISBN 978-7-5019-9466-3
页数 297页 : 图 ; 24cm
价格 CNY48.00
标签
简介
注解 英文题名取自封面 有书目 本书着重于大宗生化品领域, 包括酶制剂在淀粉生产中的应用到高质量葡萄糖生产中的应用, 及与其关的结晶葡萄糖、果糖、山利醇等甜味剂生产中的应用。