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名称 “酶”香四溢满人间 : 酶工程技术及其应用
索引号 Q55-49/20141
分类号 Q55-49
Q55(酶)
Q5(生物化学)
Q(生物科学)
作者 王永华、董美玲、
出版社 广州 : 广东科技出版社, 2013
ISBN 978-7-5359-6320-8
页数 148页 : 彩图 ; 21cm
价格 CNY23.80
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简介
注解 本书分为六章内容, 通过有趣的小故事、身边常见的现象、用生动的语言、趣味式的对话、精美的插图, 为读者介绍了酶的发现、酶工程技术在现代工业中的应用等。