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名称 食用菌300问 : 菌种 栽培 保鲜 加工
索引号 S646/20141
分类号 S646
S646(菌类（食用菌）)
S6(园艺)
S(农业科学)
作者 吕作舟、吕晓涓、李为民、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2014
ISBN 978-7-122-18552-5
页数 234页, [4] 页图版 : 彩图 ; 21cm
价格 CNY24.00
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简介
注解 有书目 (第234页) 本书以问答的形式，详细介绍了26种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。