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名称 厨房英语
索引号 H31-43/991.3
分类号 H31-43
H31(英语)
H3(常用外国语)
H(语言、文字)
作者 马杰尔、 R.、陈亚丽、傅文漪、鄂丽娟、
出版社 北京 : 旅游教育出版社, 2006
ISBN 7-5637-0800-6
页数 340页 : 图 ; 26cm
价格 CNY30.00
标签
简介
注解 书中汇集了厨师长与见习厨师之间常用的对话，以供学生练习专业词汇之用。