| 名称 | Food oligosaccharides : production, analysis, and bioactivity | |
| 索引号 | Q533/E20141 | |
| 分类号 | Q533 Q533(二糖) Q53(糖(醣)) Q5(生物化学) Q(生物科学) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., 2014, c2014. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xx, 530 p. : ill. ; 26 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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