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名称 预防医学导论 yu fang yi xue dao lun [专著]
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(| 08 环境公报)
作者 夏昭林 xia zhao lin (1958-) 主编、
出版社 上海 : 复旦大学出版社, 2014.09
ISBN 978-7-309-10845-3
页数 370页 ; 26cm
价格 CNY58.00
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简介
注解 预防医学国家级教学团队教材 本书共三篇26章，主要包括职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学三大部分的基本概念、基本知识等重要内容。主要内容有：生产环境与健康，介绍了职业危害因素与职业病损、人类工效学、生产性毒物与职业中毒、生产性粉尘与职业性肺部疾患等；生活环境与健康，介绍了生活环境与健康概述、大气卫生、水体与饮用水卫生、土壤卫生、化妆品卫生、环境质量评价等；食品卫生与健康，介绍了饮食营养与合理膳食、微生物污染与食品腐败变质、食品的霉菌毒素污染等。 本书适用于医学相关专业人员