《普通高等教育十一五国家级规划教材•中药炮制学(供中医药类专业用)》内容简介为：全书分总论和各论两部分。此外，并附有药名中文笔画索引。总论论述了中药炮制学的基本理论、知识与技能等内容。各论采用了炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举了有代表性的230余种中药的处方用名、来源、炮制历史沿革、炮制方法、成品性状、质量要求、炮制作用、炮制研究等内容。在原教材的基础上删减了部分不具代表性、不常用的药物。在第五章中药饮片的生产与设备及第六章中药饮片的质量与养护，结合中药饮片的生产实际及中药饮片企业GMP的要求，以图文并茂的形式，增加并充实了新的内容。在“炮制研究”项下充实了近几年在炮制研究领域取得的新成果和新进展。