大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS213.21)(共2本)

Super-easy step-by-step book of special breads

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索取号：TS213.21/E801
作者：Tarr、 Yvonne Young.、
出版社：New York : Vintage Books, 1975.

面包科学与加工工艺

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索取号：TS213.21/971
作者：张守文、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1996