大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 加工工艺(分类号：TS234)(共5本)

淀粉与淀粉制品工艺学

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索取号：TS234/20122
作者：余平、石彦忠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

淀粉工艺学

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索取号：TS234/20121
作者：程建军、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

淀粉非化学改性技术

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索取号：TS234/20091
作者：赵凯、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

Starch : chemistry and technology

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索取号：TS234/E901.2
作者：
出版社：Orlando : Academic Press, 1984.

Starch : chemistry and technology

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索取号：TS234/E901.3
作者：
出版社：Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2009.