大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS241)(共3本)

分类依据：制糖化学、制糖物理化学、制糖工艺学等入此.

砂糖業の再編成

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索取号：TS241/J902
作者：山下久四郎、
出版社：東京 : 日本砂糖協会, 1940.7

砂糖

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索取号：TS241/J901
作者：平沢正夫、
出版社：東京 : 平凡社, 1980.11

Advanced sugar chemistry : principles of sugar stereochemistry

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索取号：TS241/E901
作者：Shallenberger、 R. S.、
出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1982.