大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 生活服务技术(分类号：TS97)(共1709本)

分类依据：总论生活科学、家政学入此。有关日常生活衣、食、住等方面的一般著作。参见C913、TM925、TS2。<3版类名：生活供应技术>

中国饮食文化探源

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索取号：TS972/903
作者：姚伟钧、
出版社：南宁 : 广西人民出版社, 1989

烹饪原理与应用

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索取号：TS972.1/933
作者：姜汝焘、
出版社：北京 : 中国财政经济出版社, 1992.5

北京饭店

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索取号：TS975/881
作者：程清祥、陈胜昌、
出版社：北京 : 商务印书馆, 1987.8

1986美国生活百科全书. 第36-38册

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索取号：TS97-61/891/36-38
作者：台美机构编辑委员会、
出版社：台北 : 台美出版社, 1986

餐旅业英汉名词汇编

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索取号：TS972/912
作者：陈嘉、
出版社：台北 : 华联出版社, 民国76[1987].5

1986美国生活百科全书. 第30-32册

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索取号：TS97-61/891/30-32
作者：台美机构编辑委员会、
出版社：台北 : 台美出版社, 1986

花色小食品加工法

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索取号：TS972.1/922
作者：曾强、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1991.2

承德传统食品

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索取号：TS972.1/884/1
作者：
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1987

1986美国生活百科全书. 第33-35册

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索取号：TS97-61/891/33-35
作者：台美机构编辑委员会、
出版社：台北 : 台美出版社, 1986

中国菜名英法对译

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索取号：TS972.1-61/871
作者：钟健生、高宣扬、
出版社：香港 : 万里书店有限公司, 1982

1986美国生活百科全书. 第27-29册

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索取号：TS97-61/891/27-29
作者：台美机构编辑委员会、
出版社：台北 : 台美出版社, 1986

饮食词典

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索取号：TS972-61/841.2
作者：黎子申、
出版社：香港 : 中流出版社有限公司, 1984.6

汉英宴席菜名手册

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索取号：TS972.1/861
作者：兰保荣、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1985