大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 餐厅(分类号：TS972.32)(共4本)

古代名宴的那些事儿

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索取号：TS972.32-092/20101
作者：张建伟、
出版社：南宁 : 广西人民出版社, 2010

餐厅服务与宴会操作 can ting fu wu yu yan hui cao zuo

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索取号：TS972.32/null
作者：(美) 斯特恩斯 si te en si (Strianese、 Anthony J.) 著、(美) 斯特恩斯 si te en si (Strianese、 Pamela P.) 著、宿荣江 su rong jiang 译、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2005

宴会策划指南

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索取号：TS972.32 /1
作者：伍福生、
出版社：广州 : 中山大学出版社, 2005

宴会设计与管理

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索取号：TS972.32/20091
作者：丁应林、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2008